Zeytinyağlı Pirinçli Enginar

Name: Zeytinyağlı Pirinçli Enginar
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet enginar; 1/2 çay bardağı pirinç; 3 dal taze soğan; 5 dal taze nane; 7-8 dal dereotu; 1/2 adet limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı (silme) tuz; 1/2 su bardağı zeytinyağı

En kolay ama en lezzetli enginar tarifi geldi. Zeytinyağlı enginara bayılıyorsanız bu nefis sebze yemeğini bir de böyle deneyin.

minutes

calories

Ingredients

2 adet enginar

1/2 çay bardağı pirinç

3 dal taze soğan

5 dal taze nane

7-8 dal dereotu

1/2 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı (silme) tuz

1/2 su bardağı zeytinyağı

Instructions

İlk olarak enginarları tencereye yerleştiriyoruz ve üzerine pirinçleri ilave ediyoruz.

Ardından limon kabuğu rendesi, tuz, zeytinyağı ve enginarların yarısına gelecek şekilde su ilave ediyoruz ve kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.

Enginarlar piştikten sonra taze soğanları ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

Altını kapattıktan sonra taze nane, dereotu ve biraz daha zeytinyağı ilave edip dinlenmeye bırakıyoruz.