Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Düşük kalorili ve lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan pırasa, zeytinyağı ve portakal suyu ilavesiyle pişirildiğinde nefis oluyor.

45
minutes
184
calories

Ingredients

1
500 gram pırasa
2
2 adet havuç
3
2 yemek kaşığı pirinç
4
1 adet limon suyu
5
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
6
1 su bardağı su
7
1 çay bardağı zeytinyağı
8
1 tatlı kaşığı toz şeker
9
1,5 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak şekilde kesin.

2

<p>Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin. Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin. Zeytinyağın yarısını ekleyerek hafifçe kavurun.</p>

3

<p>Bir bardakta portakal suyu,limon ve suyu birleştirin. Ardından tenceredeki pırasaların üzerine ekleyin.</p>

4

<p>Toz şeker ve tuzunu ilave ederek hafifçe karıştırın.</p>

5

<p>Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.</p>

6

<p>Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin. Şifa kaynağı kış sebzesi pırasayı tüm sevdiklerinizle paylaşın.</p>