Zeytinyağlı Karamelize Pırasa

Name: Zeytinyağlı Karamelize Pırasa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 dal pırasa; 1 adet soğan; 1 adet limon; 1 çay bardağı maş fasulyesi; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1-2 dal dereotu; 1 tutam nar tanesi

Klasik zeytinyağlı pırasa tarifi unutun! Oldukça pratik bu tarifi deneyin. Zeytinyağlı karamelize pırasa karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

5 dal pırasa

1 adet soğan

1 adet limon

1 çay bardağı maş fasulyesi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1-2 dal dereotu

1 tutam nar tanesi

Instructions

Zeytinyağlı karamelize pırasa için pırasaları verevine keselim, soğanları küp küp doğrayalım.

Zeytinyağı koyduğumuz tenceremize soğanları ekleyelim. Biraz tek başına soteledikten sonra pırasaları da ekleyip beraber karamelize bir renk aldıralım.

İyice karamelize olduktan sonra dibini tutmaması için biraz sıcak su ekleyip kapağını kapatıp pişirelim.

Piştikten sonra haşlanmış maş fasulyemizi ekleyelim ve üzerine bir limon suyunu sıkıp dinlenmeye alalım, servis ederken üzerine dereotu ve nar ekleyelim. Afiyet olsun.