Zeytinyağlı Kabak Meze

Name: Zeytinyağlı Kabak Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 adet kabak; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 kase süzme yoğurt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Zeytinyağlı kabak meze tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir meze yapacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet kabak

1 adet soğan

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1 kase süzme yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Soğanları piyazlık doğrayın kavurun. İnce ince yuvarlak doğradığınız havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.

Kabakların kabuğunu soymadan yıkayın ve yarım ay şeklinde doğrayın.

Kavrulan soğan ve havucun üzerine ekleyin. Kabaklar ve havuçlar yumuşayınca servis tabağına alın.

Sarımsakla hazırladığınız yoğurdu üzerine dökün.

Zeytinyağında kırmızı toz biber kızdırarak üzerinde gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.