Zeytinyağlı Kabak

Name: Zeytinyağlı Kabak
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 3-4 adet kabak; 1 tatlı kaşığı salça; 1 adet büyük boy soğan; 1 adet büyük boy domates; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 demet dereotu

Lezzeti ile herkesi mutlu edecek oldukça lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Karşınızda: Zeytinyağlı kabak tarifi.

minutes

129

calories

Ingredients

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3-4 adet kabak

1 tatlı kaşığı salça

1 adet büyük boy soğan

1 adet büyük boy domates

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 demet dereotu

Instructions

Zeytinyağlı kabak yemeği için kabakları güzelce yıkayın ve alacalı bir şekilde soyun. Kuşbaşından biraz daha büyük parçalar halinde doğrayın.

Soğanları yemeklik doğrayın. Domatesi küpler halinde doğrayın. Geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından soğanları ve kavurmaya başlayın.

Soğanların rengi dönünce salçayı ekleyin ve salçayla birlikte kavurmaya devam edin.

Kabakları ekleyin ve karıştırıp, bir süre pişirin.

Ardından domates, şekeri ve baharatları ekleyin, karıştırın. Kabaklar dişe gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin, arada kapağı açarak karıştırmayı unutmayın.

Ocaktan alın ve ince doğranmış dereotu serpip servis edin. Afiyet olsun.