Zeytinyağlı Garnitürlü Çanak Enginar

Name: Zeytinyağlı Garnitürlü Çanak Enginar
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 adet çanak enginar; 1 adet soğan; 1 adet haşlanmış havuç; 1 adet haşlanmış patates; 1 çay bardağı haşlanmış bezelye; 1,5 adet limonun suyu; 1 çay bardağı su; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker

Buram buram zeytinyağı, ekşisi ile enginarı kim sevmez ki? Garnitürü bol bu zeytinyağlı çanak enginar favori tariflerinizden olacak.

minutes

calories

Ingredients

6 adet çanak enginar

1 adet soğan

1 adet haşlanmış havuç

1 adet haşlanmış patates

1 çay bardağı haşlanmış bezelye

1,5 adet limonun suyu

1 çay bardağı su

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

Instructions

Önce soğanlar minik minik doğranarak tavada 1-2 kaşık zeytinyağında kavrulur. Üzerine haşlanmış bezelye, patates, havuç eklenir. Ocağın altını kapatılır.

Enginarlar uygun geniş bir tencereye dizilerek, garnitürler içine paylaştılır.

Diğer yandan su, limon suyu, tuz ve şekerden sosu hazırlanır.

Hazırlanan sos tencerenin dibine dökülür. Son olarak zeytinyağı üzerinde gezdirilerek tencerenin kapağı kapatılarak yumuşayana dek ortalama 50 dakika pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.