Zeytinyağlı Fava

Name: Zeytinyağlı Fava
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı kuru bakla; 4 su bardağı sıcak su; 1 adet büyük boy kuru soğan; 1/2 adet limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1 küp kesme şeker

Baklanın belki de en güzel hali zeytinyağlı fava tarifi, favori lezzetlerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca bu enfes meze tarifine alalım!

minutes

129

calories

Ingredients

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı kuru bakla

4 su bardağı sıcak su

1 adet büyük boy kuru soğan

1/2 adet limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1 küp kesme şeker

Instructions

Fava yapımı için soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.

Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları ekleyin ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırın.

Üstüne kesme şeker ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin. Baklalar yumuşayana dek ara ara karıştırarak pişirin.

Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.

Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.

Soğuduktan sonra favayı buzdolabında en az 2 saat bekletin ve ardından dolaptan alarak kalıptan çıkarın. Favayı dlimleyin, üstüne zeytinyağı gezdirin, dereotu ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!