Zeytinyağlı Deniz Börülcesi

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi

Domates sosuyla muhteşem bir ikili. En güzel mezelerden olan deniz börülcesini bir de böyle deneyin. Ayıkladıktan sonra gerisi çok kolay.

30
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 bağ deniz börülcesi
2
3-4 diş sarımsak
3
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1/2 adet limonun suyu
5
2 litre su
6
1 çay kaşığı karbonat

Instructions

1

Börülceleri bol suda bekletip yıkayın. Tencereye su ve karbonat ekleyin kaynamaya bırakın. Kaynayan suya börülceleri atın. 

2

10 dakika haşlayın ve daha sonra soğuk suya alın. Köklerinden tutup kılçıklarından ayırın. 

3

Sosu için zeytinyağı, limon, sarımsak üçlüsünü birleştirin. Servis tabağına börülceleri alın ve üzerine sosunu dökün. 

4

Dilerseniz benim yaptığım gibi konserve domatesten sarımsaklı sos yapabilirsiniz ya da pembe domatesi küp küp doğrayıp koyabilirsiniz. Afiyet olsun.