Zeytinyağlı Börülce

Zeytinyağlı Börülce

Hazır mevsimi de geliyorken, tarifimizi not edelim bir kenara. Zeytinyağlı yemeklerin en güzellerinden zeytinyağlı börülce tarifi.

40
minutes
435
calories

Ingredients

1
300 gram taze börülce
2
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet orta boy soğan
4
2 adet orta boy havuç
5
2 adet orta boy domates
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1/2 su bardağı su

Instructions

1

Börülceleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin.

2

Soğanı yemeklik doğrayın.

3

Havuçları uzun ve ince bir şekilde doğrayın.

4

Domatesleri rendeleyin.

5

4 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

6

Üzerine havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.

7

Havuçları terlettikten sonra börülceyi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve domatesleri ekleyin.

8

Son olarak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı bir şekilde ve orta ateşte 20 dakika (suyunu çekene kadar) pişirin ve afiyetle tüketin.