Zeytinyağlı Bebek Enginar

Name: Zeytinyağlı Bebek Enginar
Ingredients: 10-12 adet bebek enginar (Temizlenip limonlu suda beklemiş); 1 demet dereotu; 1 adet büyük kuru soğan; 1 adet limon suyu; 1 su bardağı su, yeteri kadar tuz; Taze nane

Antioksidan kaynağı olarak bilinen enginar, sindirim sistemini düzenleyerek kan basıncını dengede tutar. Kötü kolesterolün düşmesini sağlayan bu besin, aynı zamanda kanın temizlenmesine yardımcı olur. Genellikle sebze y…

minutes

calories

Ingredients

10-12 adet bebek enginar (Temizlenip limonlu suda beklemiş)

1 demet dereotu

1 adet büyük kuru soğan

1 adet limon suyu

1 su bardağı su, yeteri kadar tuz

Taze nane

Instructions

Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında yumuşatın. Enginarların suyunu süzdükten sonra tencereye alın. 1,5 su bardağı suyla karıştırılmış limonun suyunu çırparak üzerine ilave edin. Kapağını kapatarak yarım saat orta ateşte pişirin.

Ocaktan indirdikten sonra kıyılmış dereotunu ekleyin ve 10 dakika kapağını açmayın.

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine az miktar zeytinyağı gezdirin ve taze nane yaprakları ile servis yapın.