Zeytinyağlı Bamya

<p>Öncelikle bamyaları üzerine hafif tuz serpiyoruz ve yıkıyoruz. Yıkanan bamyaları temizliyoruz.</p>

<p>Bamyalar temizlendiğinde bir kapta suyu kaynatıyoruz ve içine sirkeyi ekliyoruz. Ardından bamyaları ilave ediyoruz ve 3 dakika haşlıyoruz. (Bamyalarınız yarım kg dan fazla ise sirke miktarı artabilir) </p>

<p>Haşlanan bamyaları soğuk su dolu kap içine alıyoruz ve sonra suyunu süzüyoruz.</p>

<p>Tencerede zeytinyağı ve soğanları kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara domatesi ilave ediyoruz.</p>

<p>Biraz daha kavurup bamyaları ekliyoruz ve limon sıkıp tuzunu serpiştiriyoruz. Bamyaları ezmeden alt üst yapıp karıştırıyoruz. Bamyaların üzerini hafif geçinceye dek su ilave edip orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.</p>

<p>Zeytinyağlı bamya hazır. Afiyet olsun.</p>