Zeytinyağlı Bamya

Name: Zeytinyağlı Bamya
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500-750 gram bamya; 1 adet orta boy soğan; 3-4 diş sarımsak; 2 adet domates rendesi; 1 fincan zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 adet limon suyu; 1 kase haşlanmış nohut; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam pul biber; 1 adet kesme şeker

Zeytinyağlı bamya tarifi ile tadı ve görünümü şahane bir zeytinyağlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

500-750 gram bamya

1 adet orta boy soğan

3-4 diş sarımsak

2 adet domates rendesi

1 fincan zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet limon suyu

1 kase haşlanmış nohut

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 adet kesme şeker

Instructions

Bamyaları iyice yıkayın.

Bıçak yardımıyla huni şeklinde kalem açar gibi tepelerini temizleyin.

Limonlu suda bekletin. Zeytinyağ ve soğanı kavurun.

Üzerine salçasını ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Domatesleri ekleyip karıştırın.

Bamyaları süzün ve salçalı karışıma ekleyin. Çok ezmeden karıştırın.

Haşlanmış nohut ve limon suyunu da ekleyin.

Baharatlar ve tuzunu şekerini de ekleyip yavaşça karıştırarak pişirin.

Bamyalar yumuşayınca pişmiş demektir. Afiyet olsun.