Zeytinyağlı Bamya

Name: Zeytinyağlı Bamya
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 kilogram bamya; 2 adet patates; 2 adet havuç; 2 adet kuru soğan; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 1-2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 1 adet domates; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı limon tuzu; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı bamya tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori akşam yemeklerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram bamya

2 adet patates

2 adet havuç

2 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

1 adet domates

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı limon tuzu

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Soğanları ve biberleri küp küp kesip zeytinyağında kavuralım.

Ayıkladığımız bamyaları teflon tavada yağ koymadan 5-6 dakika kavuralım. Bu şekilde bamyaların sümüklenmesini engellemiş olacağız.

Bamyaları kavurduktan sonra soğanın üzerine ilave edelim. Havuçları minik minik doğrayıp ekleyelim. Su ilave edelim.

Salçayı da ekleyelim ve kaynayana kadar pişirelim. Yemeğimiz kaynayınca küp küp doğradığımız patates ve domatesi ekleyelim.

Tuzunu ekleyelim, patatesler piştiğinde limon tuzu, limon suyu ve karabiber ekleyelim. 2 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.