Zeytinli Kuru Domatesli Muffin

Name: Zeytinli Kuru Domatesli Muffin
Ingredients: 300 g un; 3 yumurta; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; Yarım demet taze nane; Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin; 10~12 kurutulmuş domates; 1 paket kabartma tozu; 1 tutam tuz; 100 g labne peyniri; 100 g süzme yoğurt; 1 çay bardağı kabak çekirdeği; 2~3 dal Frenk soğanı

Kuru domatesleri ve taze naneyi ince doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

300 g un

3 yumurta

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yarım demet taze nane

Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin

10~12 kurutulmuş domates

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

100 g labne peyniri

100 g süzme yoğurt

1 çay bardağı kabak çekirdeği

2~3 dal Frenk soğanı

Instructions

1. Kuru domatesleri ve taze naneyi ince doğrayın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtalar, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş beyaz peynir, doğranmış siyah zeytin, doğranmış kuru domateslerle taze naneyi ilave edip karıştırın.

3. Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.

4. Harcı, muffin kaplarına paylaştırın.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

6. Muffinlerini ızgara tel üzerine alarak soğumaya bırakın.

7. Bir kasede labne peyniri ve süzme yoğurdu karıştırın.

8. Karışımı bir tatlı kaşığı ile her muffinin üzerine paylaştırın.

9. İnce kıyılmış Frenk soğanı ve kabak çekirdeği ile süsleyerek servis yapın.