Zeytinli Cevizli Kurabiye

Name: Zeytinli Cevizli Kurabiye
Ingredients: 400 g un; 125 g margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 su bardağı ceviz (Bıçakla iri kıyılmış); 1 su bardağı zeytin (Dilimlenmiş); 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 paket kabartma tozu

Mevsiminde Yemek Ekim’in 8. yılında Hayat Tuana@firdevs_kitchentarifiyle Zeytinli cevizli kurabiye. Etkinliğe katılmaya karar verdiğimde bahçe ile yayladan toplanan zeytin ve ceviz geldi aklıma. Zeytinli cevizli kurabiy…

minutes

calories

Ingredients

400 g un

125 g margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı ceviz (Bıçakla iri kıyılmış)

1 su bardağı zeytin (Dilimlenmiş)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 paket kabartma tozu

Instructions

Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Katı yağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak karıştırın.

Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında azar azar un ekleyin. Cevizi ilave edin ve son olarak zeytini koyun.

Zeytinin renginin hamura geçmemesi için çok sıkmadan karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Hafifçe yuvarlayarak fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki ve alt–üst ayarı açık fırında üstleri kızarana kadar pişirin.