Zeytin Kavurması

Zeytin Kavurması

Damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak: Zeytin kavurması! Zeytinyağı ile buluşan zeytinler, hafif tatlımsı bir dokunuş ve limonun ferahlığıyla zenginleştirilmiş. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi veya keyifli bir m…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr yeşil zeytin
2
3-4 diş sarımsak
3
yarım çay bardağı zeytinyağı
4
1 tatlı kaşığı toz şeker
5
Yarım limon suyu
6
Tuz
7
Kırmızı toz biber
8
Maydanoz
9
Kekik

Instructions

1

Yeşil zeytinleri iyice yıkayın ve süzün.

2

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

3

Isınan yağa yeşil zeytinleri ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırarak kavurmaya başlayın. Zeytinlerin her tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin.

4

Toz şeker ekleyin ve zeytinlerle karıştırın.

5

Limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

6

Son olarak tuz ve Kırmızı toz biber ekleyin ve karıştırın.

7

Kavurulan zeytinleri ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

8

Zeytin kavurması servise hazır. Afiyet olsun.