Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça

Name: Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 14 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi; 1 yemek kaşığı kekik; 1 su bardağı yulaf ezmesi; 2 su bardağı tam buğday unu; 1 tatlı kaşığı sirke; 150 gram beyaz peynir; 5 yemek kaşığı lor peyniri; 1 yemek kaşığı çörek otu

Çayın yanına çok yakışacak enfes bir tarifimiz var! Zeytin ezmeli ve peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

3 yemek kaşığı zeytin ezmesi

1 yemek kaşığı kekik

1 su bardağı yulaf ezmesi

2 su bardağı tam buğday unu

1 tatlı kaşığı sirke

150 gram beyaz peynir

5 yemek kaşığı lor peyniri

1 yemek kaşığı çörek otu

Instructions

İki yumurtadan birinin sarısını üzeri için ayırdıktan sonra, yumurta, zeytinyağı, sirke ve yoğurdu çırpın.

Sonra kabartma tozu ve tuz ile birlikte robottan geçirip un haline getirdiğiniz yulaf ezmesi ekleyin. Tam buğday ununu yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru elde edin.

Poğaça hamuruna kekik ve zeytin ezmesini ekleyip yoğurun, eğer hamurun cıvık olduğunu düşünürseniz 1-2 kaşık daha tam buğday unu ekleyip yoğurun.

Hamuru bir kaba alın ve üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.

Peynirleri bir kasede güzelce karıştırın.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alın, unladığınız tezgahta yuvarlak şekilde elinizle açın.

Ortasına peynirinizden ekleyin.

Kenarlarını kaldırıp ortada bohça gibi birleştirin.

Elinizin içinde biraz yuvarlayıp tam yuvarlak şeklini verin. Tepsiye dizip üzerine ayırdığınız yumurta sarısından sürüp çörek otu serpin.

Önceden 180 derece ısıttığınız fırınınızda 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.