Zereshk Polo
Tavuğu bir tencerede bol suyla haşlayın. Başka bir tencerede margarini eritip salçayı ekleyin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 tavuk budu2
1 çay fincanı pirinç3
3 çay fincanı tavuk suyu4
Yarım çay kaşığı safran5
1 tatlı kaşığı salça6
1 tatlı kaşığı un7
1 tatlı kaşığı margarin8
Yarım limon suyu9
Tuz10
Karabiber11
1 çay bardağı zereshkInstructions
1
Tavuğu bir tencerede bol suyla haşlayın. Başka bir tencerede margarini eritip salçayı ekleyin.
2
1.5 çay fincanı tavuk suyu un ve limonu ilave edin. Tavuğu bir fırın kabına alıp karışımı üzerine sürün. Orta ateşte üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
3
Pirince 1.5 kahve fincanı tavuk suyu, tuz ve karabiber ekleyip pişirin. Safranı bir yemek kaşığı su ile sulandırarak pilavın üzerine dökün.
4
Tavuk budunu ve pilavı servis tabağına alın. Zereshkleri pilavın üzerine dökerek servis yapın.