Zerdeçallı Yer Elması Mezesi
Zerdeçallı yer elmasını çok kısa sürede hazırlayabilir; meze veya aperatif olarak sunabilir, ana yemeğin yanında bir zeytinyağlı olarak tüketebilirsiniz.
15
minutes
-
calories
Ingredients
1
3-4 adet yer elması2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 çay kaşığı zerdeçal4
1 çay kaşığı tuz5
1 çay kaşığı karabiberInstructions
1
Yer elmalarını soyacak yardımıyla soyun. Kararmamaları için soyduğunuz yer elmalarını su doldurduğunuz bir kaba alın.
2
Soyduğunuz yer elmalarını yine soyacak yardımıyla veya mandolin kullanarak olabildiğince ince dilimleyin.
3
Zeytinyağı eklediğiniz tavada yer elmalarını 10 dakika boyunca soteleyin.
4
Yumuşamalarının ardından baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.