Zerdeçallı Tavuk

Name: Zerdeçallı Tavuk
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü veya but; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 2 diş sarımsak; 1 adet orta boy soğan; Yarım limon suyu; Taze maydanoz veya kişniş

Sağlıklı ve pratik bir yemek arayanlar için ideal seçeneklerden biri olan zerdeçallı tavuk tarifi, hem hafif hem de lezzet dolu bir öğün sunuyor. Zerdeçalın kendine has aroması ve sağlığa faydalarıyla zenginleşen bu tar…

minutes

calories

Ingredients

500 gram tavuk göğsü veya but

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

1 adet orta boy soğan

Yarım limon suyu

Taze maydanoz veya kişniş

Instructions

Tavukları küçük parçalara kesin veya bütün olarak kullanabilirsiniz.

Geniş bir kapta zeytinyağı, toz zerdeçal, kimyon, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.

Tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. En az 30 dakika, mümkünse 1 saat buzdolabında marine edin.

Tavayı orta ateşte ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip hafifçe kavurun.

Marine edilmiş tavukları tavaya alın, tavuklar iyice pişene ve altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Son olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırıp birkaç dakika daha pişirin.

İsterseniz üzerine taze maydanoz veya kişniş serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.