Zerdeçallı Patlıcanlı Basmati Pilavı

Name: Zerdeçallı Patlıcanlı Basmati Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı basmati pirinç; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet kapya biber; 1 adet patlıcan; 2 çay kaşığı toz zerdeçal; 1 çay kaşığı tuz; 2,5 su bardağı su; 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Zerdeçallı patlıcanlı basmati pilavı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı basmati pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet kapya biber

1 adet patlıcan

2 çay kaşığı toz zerdeçal

1 çay kaşığı tuz

2,5 su bardağı su

1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Instructions

Patlıcanı küp küp doğrayın ve bir süre suyun içinde bekletin. Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı 'Et Sote' moduna alın, tencereye sıvı yağı ekleyin.

Sıvı yağ ısındıktan sonra suda beklettiğiniz patlıcanları kurulayın ve tencereye ilave edin, altın rengi olana dek pişirin.

Pişmiş olan patlıcanları süzdürün ve tenceredeki yağı kenara alın. Tereyağı ve basmati pirincini Vestel Ziyafet Pişirici’nin tenceresine ilave edin ve 5 numaralı 'Et Sote' modunda 10 dakika kavurun.

Patlıcanı, küp küp doğranmış kapya biberi, toz zerdeçalı, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kavurun ve suyu ilave edip kapağını kapatın.

Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 7 numaralı 'Pilav' modunda, geri sayım başladıktan sonra 8 dakika geçene dek pişirin.

Buhar tahliyesini sağladıktan sonra kapağını açın. 5 dakika demlenmesini beklediğiniz pilavı servis tabağına alıp servis edin. Ziyafet olsun!