Zerdeçallı Patates Salatası

Name: Zerdeçallı Patates Salatası
Ingredients: 500 g patates; 1 küçük kırmızı soğan, kıyılmış; 2 kaşık kıyılmış maydanoz; 1 diş sarımsak; 1 kaşık dijon hardal; 1 tutam taze kekik, kıyılmış; Tuz, karabiber; 3 kaşık zeytinyağı; 3 kaşık sirke; 1 tatlı kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı toz zencefil

Ana vatanı Güney Amerika olan patates, yemeklerin içerisinde en çok kullanılan besinlerden biridir. İçeriğinde bol miktarda nişasta olan bu besin, Avrupa ülkelerinde sık sık tüketilir. Haşlama, kızartma, fırınlama, ızga…

minutes

calories

Ingredients

500 g patates

1 küçük kırmızı soğan, kıyılmış

2 kaşık kıyılmış maydanoz

1 diş sarımsak

1 kaşık dijon hardal

1 tutam taze kekik, kıyılmış

Tuz, karabiber

3 kaşık zeytinyağı

3 kaşık sirke

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı toz zencefil

Instructions

Öncelikle patatesleri soyup az tuzlu suyla haşlayın. Ardından kabuklarını soyun ve dilimleyin.

Patatesleri geniş bir kaba aldıktan sonra, soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.

Doğradığınız malzemeleri de patatesin içerisine ekleyin ve özdeşleşene kadar karıştırın.

Sosu için; sarımsak, hardal, kekik, karabiber, sirke, zencefil ve zerdeçalı mikserden geçirin.

Hazırladığınız sosu, patateslerin üzerinde gezdirin ve bir kez karıştırın.

Zerdeçallı patates salatasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.