Zerdeçallı Nohut Çorbası

Name: Zerdeçallı Nohut Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı un; 1 adet soğan; 1,5 su bardağı haşlanmış nohut; 2 adet küp şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı (silme) toz zerdeçal; 1/2 su bardağı süt; 6 su bardağı et suyu

Zerdeçallı nohut çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı un

1 adet soğan

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

2 adet küp şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı (silme) toz zerdeçal

1/2 su bardağı süt

6 su bardağı et suyu

Instructions

Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyuyoruz. Üzerine doğanmış soğanı ve küp şekeri ekleyip rengi pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Haşlanmış nohutu ekleyip 1-2 tur çeviriyoruz. Sıcak olarak et suyunu da ekliyoruz.

Tuz ve zerdeçal koyarak 20 dakika kadar bu şekilde kaynamaya bırakıyoruz.

En son süt ekleyerek bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Blenderdan çekiyoruz. Üzerine çekilmiş karabiber koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.