Zerdeçallı Kurabiye

Name: Zerdeçallı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş); 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 küçük çay bardağı zeytinyağı; 1 küçük çay bardağı yoğurt; 1 tatlı kaşığı zerdeçal; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi; 1,5 su bardağı un

Anne kurabiyesi tadında, mis gibi portakal kokan, dışı kıtır, içi yumuşacık bir kurabiye. Zerdeçallı kurabiye çay saatlerinize farklılık katmaya geldi.

minutes

calories

Ingredients

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 küçük çay bardağı zeytinyağı

1 küçük çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi

1,5 su bardağı un

Instructions

Tereyağı ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Şeker erdiğinde tüm malzemeler eklenir.

Un miktarı markaya göre değiştiğinden yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam idealdir.

Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Yuvarlak şekil verdiğimiz kurabiyelerin üzerine dilerseniz toz şeker serpebilirsiniz.