Zerdeçallı Kırmızı Mercimek Çorbası

Name: Zerdeçallı Kırmızı Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 çay bardağı kırmızı mercimek; 1 adet soğan; 50 gram tereyağı veya margarin; 1 çay kaşığı zerdeçal; 5 su bardağı su; 8-10 damla limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Dünyanın en kolay çorbası... Düdüklü kullanmadan kırmızı mercimek çorbası yapıyoruz. Hem de zerdeçallı!

minutes

calories

Ingredients

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 adet soğan

50 gram tereyağı veya margarin

1 çay kaşığı zerdeçal

5 su bardağı su

8-10 damla limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Mercimekleri süzgece alıp ovuşturarak yıkayın. Tencereye ekleyin. Doğranmış soğanları, zerdeçalı, katı yağı ve suyu ilave edip ocağa koyun.

Mercimekler sararıp açılana kadar arada karıştırarak pişirin (Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakikada açılıyor)

Çorbayı blenderdan geçirin. Tuz, kimyon ve 8-10 damla limon suyu ekleyin.

Servis esnasında eklemek için tereyağını ocakta eritin. Köpük köpük olurken toz biberi ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın, tereyağını yakmayın.

Çorba kaselerinin üzerine bir çay kaşığı gezdirerek servis edebilirsiniz.