Zerdeçallı Kereviz Mezesi

Name: Zerdeçallı Kereviz Mezesi
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet orta boy kereviz; 3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı hardal; 1 tatlı kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı zeytinyağ; 1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış); 1 adet orta boy elma; 1/2 adet limonun suyu

Yoğurtlu kerevizden sıkıldıysanız ve sofranızda biraz renk istiyorsanız bu tarif tam size göre! Zerdeçallı kereviz mezesi sofranıza çok yakışacak.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy kereviz

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı zeytinyağ

1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)

1 adet orta boy elma

1/2 adet limonun suyu

Instructions

Kerevizi ve elmayı soyup rendeleyin. Kerevizin 1 sapını yapraklarıyla beraber ince ince kıyın ve rendelenmiş malzemelerin için katın.

Sarımsağı bir havanda biraz tuzlayıp dövün. Zerdeçal, hardal, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı ayrı bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

Cevizleri elinizle parçalayın ve bir tavaya koyun. 2 kaşık zeytinyağında kavurun. (Yanmamasına dikkat edin.)

Kavrulmuş ceviz parçaları biraz soğuduktan sonra kerevizlerin üstüne serpin.