Zerdeçallı, Havuçlu Pilav

Name: Zerdeçallı, Havuçlu Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet havuç; 1,5 su bardağı pirinç; 3 su bardağı sıcak su; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı zerdeçal; 1 tutam dereotu; 1 tutam maydanoz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Zerdeçallı ve havuçlu bu pilav ile ziyafet sofralarına yaraşır bir ün kazanacaksınız. Et yemekleri ile birlikte sunmanızı şiddetle tavsiye ederiz!

minutes

calories

Ingredients

2 adet havuç

1,5 su bardağı pirinç

3 su bardağı sıcak su

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Pirinci güzelce yıkayın ve iyice süzdürün.Havucu kısa şeritler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve havuçları rengini vermeye başlayıncaya kadar kavurun.

Tereyağını ve pirinci ekleyip 3 dakika kavurun.

Tuzu, karabiberi, zerdeçalı ekleyin.

3 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.

Suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin ve demlenmeye bırakın.

Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.