Zerdeçallı Ekmek
Un, tuz, maya, zerdeçal ve mahlebi geniş bir kapta harmanlayın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
5 su bardağı buğday unu2
Tuz3
1 paket kuru maya4
1 tatlı kaşığı zerdeçal5
Yarım çay kaşığı mahlep6
1 yumurta7
1 çay bardağı yoğurt8
3 yemek kaşığı zeytinyağı9
Ilık suInstructions
1
1. Un, tuz, maya, zerdeçal ve mahlebi geniş bir kapta harmanlayın.
2
2. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
3
3. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde azar azar su ilave edip yoğurun.
4
4. Hamur kıvam aldığında üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin.
5
5. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun.
6
6. Şekillendirip yağlı kağıt serili bir fırın tepisine alın.
7
7. Üzerini nemli bir bezle örterek 40 dakika daha dinlendirin.
8
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9
9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.