Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası
Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız taze zencefili tereyağında soteleyin. Patateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. 2-3 dakika daha soteleyip sebze suyunu ekleyin. Tuz, beyaz bib…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 soğan2
10 g taze zencefil3
2 yemek kaşığı tereyağı4
3 patates5
Yarım litre sebze suyu6
Tuz7
Beyaz biber8
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi9
Yarım çay bardağı süt10
Frenk soğanı11
Kurutulmuş domatesInstructions
1
Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız taze zencefili tereyağında soteleyin. Patateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. 2-3 dakika daha soteleyip sebze suyunu ekleyin. Tuz, beyaz biber ve muskat cevizi ile tatlandırın.
2
Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Sütü ekleyip karıştırın ve tekrar kaynatın. İnce kıyılmış Frenk soğanı ve kurutulmuş domatesle süsleyerek servis yapın.