Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Name: Zencefilli Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 315 gram un; 3 gram zencefil; 4 gram tarçın; 1 gram toz karanfil; 6 gram karbonat; 1 gram tuz; 1/4 adet muskat cevizi; 110 gram tereyağı; 100 gram esmer şeker; 1 adet yumurta; 100 gram pekmez; 1 paket glazür

Kurabiyeler pişerken evinizi saracak o baharat kokusu sizi adeta mest edecek. Bir kez tattıktan sonra kendinizi durduramayacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

315 gram un

3 gram zencefil

4 gram tarçın

1 gram toz karanfil

6 gram karbonat

1 gram tuz

1/4 adet muskat cevizi

110 gram tereyağı

100 gram esmer şeker

1 adet yumurta

100 gram pekmez

1 paket glazür

Instructions

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpın. Ardından içerisine yumurta pekmezi ilave edip çırpmaya devam edin.

Un, karbonat, toz zencefil, tuz, toz karanfil ve tarçını başka bir kapta karıştırın. Un karışımını pekmezli karışıma ilave edin. Spatula yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun.

1 saat buzdolabında bekletin. Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında 4mm kalınlığında açın.

Dilediğiniz şekildeki kalıplarla şekil verin ve kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Glazürle süsleyerek servis edin.