Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz

Name: Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet orta boy kereviz; 1 adet orta boy ayva; 2 adet orta boy havuç; 1 adet büyük boy soğan; 1 su bardağı portakal suyu; 1 diş sarımsak; 1 adet kesme şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı zerdeçal; 1 küçük çay bardağı zeytinyağı

Sevmeyenler bile tadına baktıklarında şimdiye kadar neden kereviz yemediklerini sorgulayacaklar. Zencefilli portakallı ayvalı kereviz karşınızda

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy kereviz

1 adet orta boy ayva

2 adet orta boy havuç

1 adet büyük boy soğan

1 su bardağı portakal suyu

1 diş sarımsak

1 adet kesme şeker

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1 küçük çay bardağı zeytinyağı

Instructions

Temizleme ve yıkama işlemleri yapılır. Kuru soğanlar, sarımsak ve havuç jülyen doğranır. Kereviz ve ayva istenilen şekil ve büyüklükte doğranır.

Sırası ile kuru soğan, kereviz, havuç ve ayvalar tencereye konur. Tuz, şeker ve zencefil serpilir. Portakal suyu eklenir. Zeytinyağı gezdirilir.

Tencere ocağa alınır. Önce ocağın büyük gözünde yüksek ateşte 10 dakika pişirip daha sonra ocağın kahve gözüne alınarak kısık ateşte yemeğin pişmesi sağlanır.