Zencefilli Pekmezli Kurabiye

Name: Zencefilli Pekmezli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 26 servings
Ingredients: 150 gram tereyağı ya da margarin; 1/2 su bardağı şeker; 3-4 yemek kaşığı pekmez; 2,5 su bardağı un; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çimdik tuz; 1 çay kaşığı tarçın; 1 tepeleme çay kaşığı zencefil

Kokusuna ve tadına doyum olmayacak enfes bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Zencefilli pekmezli kurabiye tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

150 gram tereyağı ya da margarin

1/2 su bardağı şeker

3-4 yemek kaşığı pekmez

2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1 çimdik tuz

1 çay kaşığı tarçın

1 tepeleme çay kaşığı zencefil

Instructions

Tereyağını ocakta eritin ılımaya bırakın. Ardından yağa şekeri ekleyip iyice çırpın ve pekmezi ekleyip tekrar iyice karıştırın.

Sonra karbonatı, tuzu, zencefili, tarçını ve unu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru bir streç filme alıp streç filme sarın.

Dikdörtgen olacak şekilde hamuru şekillendirin.

Streç filme sarılı hamuru buzlukta bir iki saat beklettin ve hamuru ince ince dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 10-15 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olduğundan kontrol ede ede pişirin derim. Afiyet olsun.