Zencefilli Kurabiye Ev

Zencefilli Kurabiye Ev

Yılbaşının vazgeçilmezi, yeni yıl ruhunu yaşatan gingerbread house yani zencefilli kurabiye evler yapmak için mutfaktayız.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
170 gram tereyağı
2
280 gram toz şeker
3
320 gram pekmez
4
2 adet yumurta
5
3 tatlı kaşığı toz tarçın
6
2 tatlı kaşığı toz zencefil
7
1 tatlı kaşığı toz karanfil
8
1/2 paket kabartma tozu
9
1 tutam tuz
10
820 gram un
11
1 yemek kaşığı su
12
2 adet yumurta beyazı
13
1 tutam tuz
14
480 gram pudra şekeri
15
1 tatlı kaşığı limon suyu
16
1 adet tarçın çubuğu
17
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

1

<p>Zencefilli kurabiye ev için malzemelerinizi hazırlayın.</p>

2

<p>Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.</p>

3

<p>Ardından pekmez ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.</p>

4

<p>Daha sonra tarçın, zencefil, karanfil, tuz ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.</p>

5

<p>Son olarak önce aşamalı olarak unu ve ardından suyu ekleyin.</p>

6

<p>Ele yapışmayan bir kıvamda olacak.</p>

7

<p>Streçle sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.</p>

8

<p>Bu sırada evi yapmak için şablonları yağlı kağıt ya da karton ile hazırlayın. Evin yan duvarları için 2 adet 15,5x15,5 cm, ön duvarlar için 2 adet 15x25 cm ve çatısı için 2 adet 16x16 cm şablon gerekiyor.</p>

9

<p>Dinlenen hamurdan iri parçalar alarak ve tezgahı hafif unlayarak hamuru merdane ile açın. Bu aşamada daha kolay açmak için iki yağlı kağıt arasında da hamuru açabilirsiniz.</p>

10

<p>Ardından gereken boyutlarda parçaları şablon yardımıyla kesin.</p>

11

<p>Silikonlu pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt üzerine alınmış hamurların her bir tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.</p>

12

<p>Royal icing kreması için yumurta akı bir tutam tuzla çırpın.</p>

13

<p>Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve son olarak limon suyunu koyun ve çırpın. Kremanız koyu kıvamlı olduğunda hazır olacak.</p>

14

<p>Ardından kremayı sıkma poşetine alın. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra evi kurmaya başlayın. Ev parçalarının kesişim noktalarına bolca royal icing kreması sürün.</p>

15

<p>Evinizin 4 duvarını oluşturun ve 30 dakika kurumaya bırakın.</p>

16

<p>Çatının birleşim noktalarına bolca krema sıkın.</p>

17

<p>Ardından çatısını da yerleştirin ve kurumaya bırakın.</p>

18

<p>Daha sonra dilediğiniz gibi royal icing kreması ile evinizin üzerine şekiller çizebilirsiniz.</p>

19

<p>Şekerleme, bonibon, marshmallow ya da jelibon ile süsleyebilirsiniz.</p>

20

<p>Artan kurabiye hamurundan şekiller vererek kurabiyeler ekleyebilir, tarçın çubuğu ile odun görüntüsü verebilirsiniz.</p>

21

<p>Son olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!</p>