Zencefilli Kurabiye

Name: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 225 gram tereyağı; 350 gram esmer şeker; 1 adet yumurta; 1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu; 30 mililitre pekmez; 330 gram un; 1 paket kabartma tozu; 3 tatlı kaşığı tarçın; 2 tatlı kaşığı toz zencefil; 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil; 1/2 çay kaşığı tuz

Zencefilli kuabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromalarıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

minutes

calories

Ingredients

225 gram tereyağı

350 gram esmer şeker

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu

30 mililitre pekmez

330 gram un

1 paket kabartma tozu

3 tatlı kaşığı tarçın

2 tatlı kaşığı toz zencefil

1/2 tatlı kaşığı toz zencefil

1/2 çay kaşığı tuz

Instructions

Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi ve pekmezi ekleyin.

Ardından un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, karanfil ve tuzu da birlikte eleyerek ilave edin.

Tüm malzemeyi homojen bir hamur haline gelene kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin.

Hafif unlu zeminde, merdane yardımı ile yarım cm kalınlıkta olacak şekilde açın.

Kurabiye kalıbı veya bir bardakla kesin, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika pişirin. Afiyet olsun.