Zencefilli Kıymalı Humus

Name: Zencefilli Kıymalı Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tatlı kaşığı zencefil; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 2 yemek kaşığı tahin; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı soğuk su; 1/2 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 100 gram dana kıyma; 1 çay kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2-3 adet ceviz

Zencefilli kıymalı humus tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 tatlı kaşığı zencefil

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı tahin

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı soğuk su

1/2 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gram dana kıyma

1 çay kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

2-3 adet ceviz

Instructions

Humus için tüm malzemeleri mutfak robotuna alın ve özleşene kadar 2-3 dakika çekin. Kıvamı koyu olursa bir kaşık su daha ekleyebilirsiniz.

Tabağa aldıktan sonra bir kaşıkla üzerinde halka şeklinde bir oyuk açın ve oyuğu zeytinyağı ile doldurun. Pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Bir tavanın içerisine kıymayı ve zeytinyağını alın. Hafif kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatlarını ilave edin.

Kıyma pişince ocaktan alın ve humusun üzerine koyun. Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.