Zencefilli Humus
Her sofranın olmazsa olmazı humusa, zencefil ilavesiyle ufak dokunuşlar yaparak güzel bir lezzet ortaya çıkardık.
20
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş nohut2
5 diş sarımsak3
3 yemek kaşığı tahin4
1 tatlı kaşığı toz zencefil5
1 tatlı kaşığı toz kimyon6
1 tatlı kaşığı paprika biber7
1/2 su bardağı ekmek içi8
2 yemek kaşığı ılık su9
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu10
4 yemek kaşığı zeytinyağı11
1/2 çay kaşığı tuz12
1/4 çay kaşığı karabiberInstructions
1
Diriliği gidene kadar haşladığınız nohutların kabuklarını soyun. Ekmek içini küçük parçalar halinde ufalayın.
2
Haşlanmış nohut, ekmek içi, toz zencefil, sarımsak, zeytinyağı, paprika, tahin, toz kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotu ya da blendera alın. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çektirin.
3
Taze sıkılmış limon suyu kattıktan sonra kıvamına göre ılık su eklediğiniz humus karışımını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
4
Servis tabağına aldığınız humusu, arzu ettiğiniz baharatlar eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.