Zahter Salatası
Pek çok yararı bulunan bu mucizevi bitkiyi keyifle ve iştahla yemenizi sağlayacak harika bir tarifimiz var. Zahter salatası mutlaka denenmeli!
20
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 demet zahter otu2
1/2 demet maydanoz3
2 dal taze soğan4
2 diş sarımsak5
2 yemek kaşığı nar ekşisi6
4 yemek kaşığı zeytinyağı7
1 çay kaşığı tuz8
1 adet domatesInstructions
1
Zahterlerin yapraklarını ayıklayın ve saplarını atın, ayıkladığınız yaprakları bir kaba alın ve güzelce yıkayın.
2
Üstüne bolca tuz serpip güzelce yoğurun, böylece acı sularını salmış olacaklar. Ardından tekrar bol suyla yıkayın ve süzün.
3
Yıkadığınız zahterleri bir kaba alın. Üstlerine ince doğranmış taze soğanları ve maydanozları ekleyin.
4
Sarımsakları rendeleyin, nar ekşisi ve zeytinyağını da ilave edin, tadına bakın ve ihtiyaca göre tuz da ekleyip güzelce harmanlayın.
5
Domatesle süsleyip servis edin.