Yumuşak Şekerleme
Jelatinleri bir kabın içine alıp üzerine soğuk su ekleyin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 yaprak jelatin2
500 ml bal3
250 ml krema4
200 g toz şeker5
30 gr susam6
Yarım çay kaşığı toz karanfil7
Yarım çay kaşığı toz tarçınInstructions
1
Jelatinleri bir kabın içine alıp üzerine soğuk su ekleyin.
2
Bal, krema ve şekeri 145 derecede kaynatın. Susamları, baharatları ve yumuşamış olan yaprak jelatinleri karışıma ekleyin. Jelatin tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve karıştırarak ılındırın. 2-3 cm derinliğinde streç film serilmiş bir fırın kabına aktarıp her tarafının eşit kalınlıkta olması için üzerini spatula ile düzleştirin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra mutfak makasıyla istediğiniz büyüklükte keserek servis yapın.