Yumuşak Pide Hamuru
Evdeki malzemelerle yumuşacık bir pide hazırlamaya ne dersiniz?Pide tariflerinin ana malzemesi olan pide hamurunu, hazır almak yerine kendi ellerinizle kolayca hazırlayabilirsiniz. Yaş maya, ılık süt ve un ile hazırlana…
Ingredients
Instructions
Derin bir kap içerisine ılık su, süt ve mayayı ekleyin. 5 dakika mayanın çözülmesi için bekleyin.
Maya çözüldükten sonra kabın içerisine yağ, şeker ve tuzu ilave edin.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde üzerini streç ile hava almayacak şekilde kapatın ve en az 30 dakika dinlendirin.
Hamur iki katı büyüklüğe çıktığında, 8 parçaya bölün.
Tezgahın üzerini unlayın ve böldüğünüz parçaları uzunlamasına açın. Hamurun inceliğine kendi zevkinize göre karar verin.
Açtığınız hamuru iç harç ile doldurun ve fırın tepsisine dizin. 15 dakika daha bekletin ve önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Hazırladığınız hamurların içini, kıymalı iç harç ile doldurabilirsiniz. Afiyet olsun.