Yumuşacık Pastane Poğaçası

Name: Yumuşacık Pastane Poğaçası
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 22 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket kuru maya; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 3/4 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı yoğurt; 2 paket kabartma tozu; 125 gram margarin; 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak); 4,5 -5 su bardağı un; 1 kase peynir

Yumuşacık pastane poğaçası tarifi ile karşınızda. Hamur işlerinin en güzellerinden biri olacak bu tarifi mutlaka deneyin deriz.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya

1,5 tatlı kaşığı tuz

3/4 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı yoğurt

2 paket kabartma tozu

125 gram margarin

2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

4,5 -5 su bardağı un

1 kase peynir

Instructions

Öncelikle mayanın kabarması için bir kaseye ılık suyu şekeri ve mayayı alalım kabarmasını bekleyelim.

Yoğurma kabımıza sıvıyağı yoğurdu kabartma tozunu ekleyelim. Karıştıralım. Üzerine margarini yumurtayı tuzu ve kabarmış olan mayayı ekleyelim. Karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek 20 dakika mayalanmasını bekleyelim. O arada iç harcını hazırlayalım(arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz)

Mayalanan hamurumuzu arzu ettiğiniz boyutlarda bezelere ayırıp iç harcını koyup istediğiniz şekli verip 10 dakika tepsi mayası olarak bekletelim

Yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Ardından çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun!