Yumuşacık Bazlama

Name: Yumuşacık Bazlama
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı ılık süt; 1 paket kuru maya; 2 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 4-4,5 su bardağı un

İster reçel, ister peynirle servis edin, tadına doyulmayacak bir lezzet hazırlayacaksınız. Yumuşacık bazlama tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-4,5 su bardağı un

Instructions

Maya, toz şeker ve ılık süt bir kaba alınıp karıştırılarak 5 dakika bekletilir.

Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan ama çok yumuşak olan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.

Üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur 6 eşit bezeye bölünerek yuvarlanır.

Bezelerin 15 dakika üstü kapatılarak mayalanmaya bırakılır.

Bezeler merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.

Açılan hamurların üzeri kapatılarak 15 dakika bekletilir. Tava yüksek derecede ısıtılır.

Bazlamalar arkalı önlü pişirilir. (tavaya bazlamayı ilk koyduğunuzda 1 dakika bekleyin kabaracaktır,sonra çevirerek pişirin)

Tavadan aldıktan sonra isteğe bağlı üzerine tereyağı sürülür. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.