Yumurtasız Yayla Çorbası
Sağlıklı, hafif ve pratik bir çorba arayışındaysanız, klasik yayla çorbasının farklı ve kolay bir versiyonu olan yumurtasız yayla çorbası tarifi tam size göre. Yoğurdun ferah tadı ve bulgurun doyuruculuğunu bir araya ge…
Ingredients
Instructions
Tencerede suyu kaynatın, bulguru ve pirinci ekleyin. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Yoğurdu bir kaseye alın, üzerine unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yoğurtlu karışıma azar azar kaynayan sudan ekleyerek ılıştırın.
Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Çorbayı orta ateşte, kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
Küçük bir tavada tereyağı veya sıvı yağı ısıtın, kuru naneyi ekleyip kısa süre kavurun.
Çorbayı kaselere alın, üzerine naneli yağı gezdirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.