Yumurtasız Mücver

Yumurtasız Mücver

Yumurtasız Mücver Tarifi: Klasik mücver tarifine alternatif arayanlar için harika bir seçenek olan bu yumurtasız mücver tarifi, hem hafifliği hem de pratikliğiyle mutfağınızın favorilerinden olacak. Hayvansal ürün kulla…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet orta boy kabak
2
1 çay bardağı un
3
2–3 dal taze soğan
4
Yarım demet dereotu
5
Yarım demet maydanoz
6
1 çay kaşığı kabartma tozu
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
Zeytinyağı

Instructions

1

Kabakları rendeleyin, tuz serpip 10 dakika bekletin. Suyunu elinizle sıkarak iyice çıkarın.

2

Üzerine ince doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyin.

3

Un, kabartma tozu, karabiber ve kalan tuzu da ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın. Karışım ne çok katı ne de çok cıvık olmalı.

4

Tavada zeytinyağını kızdırın. Mücver karışımından kaşıkla alıp tavaya bırakın. Her iki tarafını da altın rengi alana dek kızartın.

5

Fazla yağını almak için havlu kağıt üzerine çıkarın. Yoğurt eşliğinde sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.