Yumurtasız Mantar Kurabiye

Name: Yumurtasız Mantar Kurabiye
Ingredients: 125 gr tereyağı (oda ısısında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı buğday unu (kontrollü ekleyin); 1 yemek kaşığı kakao + temiz bir soda kapağı (veya küçük yuvarlak kalıp); Portakal ya da limon kabuğu rendesi; Tarçın; Badem aroması; Hindistan cevizi aroması

Şekliyle göze, lezzetiyle damağa hitap eden bu yumurtasız mantar kurabiye tarifi, hem klasik mantar kurabiyeyi aratmayan kıvamıyla hem de yumurta içermemesiyle farklı beslenme tercihlerine hitap ediyor. Oda sıcaklığında…

minutes

calories

Ingredients

125 gr tereyağı (oda ısısında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı buğday unu (kontrollü ekleyin)

1 yemek kaşığı kakao + temiz bir soda kapağı (veya küçük yuvarlak kalıp)

Portakal ya da limon kabuğu rendesi

Tarçın

Badem aroması

Hindistan cevizi aroması

Instructions

Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini karıştırın. Vanilini de ekleyip iyice yoğurun.

Kabartma tozunu ekleyin ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ama şekil alabilen bir hamur yoğurun.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.

Soda kapağını veya yuvarlak bir aparatın ağzını kakaoya batırıp her kurabiyenin ortasına bastırarak mantar başı şekli verin.

Önceden ısıtılmış 170 derecelk fırında 15–18 dakika, altı hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler beyaz kalmalı, üzeri kızarmamalı.

Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelince servis edin. Afiyet olsun.