Yumurtasız Krem Karamel

Name: Yumurtasız Krem Karamel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı su; 2 su bardağı sıvı krema; 1 paket vanilin; 4 tatlı kaşığı jelatin

Yumurta alerjisi olana, kokusunu sevmeyene enfes bir tarif geliyor. Karşınızda yumurtasız krem karamel tarifi. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı süt

1/2 su bardağı su

2 su bardağı sıvı krema

1 paket vanilin

4 tatlı kaşığı jelatin

Instructions

1 su bardağı şekeri yarım bardak su ile bir tavada karamel rengini alana kadar eritin. Renk alan karameli sunum kaplarının tabanlarına paylaştırın.

Derin bir tencerede sütün yarısı ,krema ve şekeri alın, kaynamaya bırakın.

Bu esnada kalan sütün içerisine toz jelatini ekleyip karıştırın ve 5 dakika bekletin. Hafifçe hacim alan jelatini kaynamakta olan karışıma aktarın ve güzelce karıştırın. Jelatin çözündükten sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin.

Karışımı sıcakken karamelli kaplara paylaştırın ve üzerindeki köpükleri aldıktan sonra buzdolabında en az 3 saat daha iyi bir sonuç almak içinse mümkünse bir gece dinlendirin.

Tatlınızı kaptan çıkarmak için kenarından düz bir bıçak ile hava aldırın ve ters çevirin. Eğer çıkmaz ise kabınızın alt kısmını 1 dk kadar sıcak suya tutabilirsiniz. Afiyet olsun.