Yumurtasız Havuçlu Kek

Yumurtasız Havuçlu Kek

Sağlıklı beslenmek isteyenler ve yumurta kullanmadan lezzetli tatlılar yapmak isteyenler için ideal bir seçenek olan bu yumurtasız havuçlu kek tarifi, yumuşacık dokusu ve doğal tatlılığıyla kahve ve çay saatlerinize eşl…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı rendelenmiş havuç
2
2 su bardağı un (normal beyaz un veya tam buğday unu)
3
1 su bardağı toz şeker (esmer şeker veya beyaz şeker)
4
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
5
1 su bardağı bitkisel süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
6
1 paket kabartma tozu (10 gr)
7
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
8
1 çay kaşığı tarçın
9
1 çay kaşığı karbonat
10
1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu (kabartmayı desteklemek için)
11
İsteğe bağlı: ceviz, fındık, kuru üzüm (1 su bardağı kadar)

Instructions

1

Fırını 180 derece’ye ısıtın.

2

Geniş bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve vanilini karıştırın.

3

Ayrı bir kapta sıvı yağ, şeker, bitkisel süt ve elma sirkesini çırpın.

4

Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.

5

Rendelenmiş havucu ve isteğe bağlı kuru yemişleri ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

6

Karışımı yağlanmış veya kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.

7

Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

8

Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.