Yumurtalı Pide
Fırından yeni çıkmış sıcacık pideler, orta kısımlarında kayısı kıvamında yumurta. Alt tarafa indiğinizde erimiş kaşar peyniri, kenarları çıtır çıtır.
60
minutes
650
calories
Ingredients
1
2 su bardağı ılık su2
1 yemek kaşığı kuru maya3
1 tatlı kaşığı toz şeker4
1 yemek kaşığı sıvı yağ5
1 tatlı kaşığı tuz6
4 su bardağı un7
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri8
2 adet yumurta9
1 adet yumurta sarısıInstructions
1
Yumurtalı pide için derin bir kap içerisinde su, şeker, mayayı karıştırın. Mayanın aktive olması için kısa süre bekletin.
2
Üzerine sıvıyağ, tuz ve unu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
3
Hamuru bezelere ayırıp p<span class="il">ide</span> şeklinde uzunlamasına açın.
4
Fırın tepsisine alın. Üzerine rendelenmiş kaşar ekleyin. Kenarları kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.
5
Piştikten sonra fırından çıkarın. Üzerine yumurta kırın. 6-7 dakika daha pişirin.
6
Afiyet olsun!