Yumurtalı Patlıcan Kızartması

Yumurtalı Patlıcan Kızartması

Yumurtalı patlıcan kızartması tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanacak. Dışı çıtır içi yumuşak klasik bir yemek olarak sofraya gelecek.

15
minutes
108
calories

Ingredients

1
1 adet patlıcan
2
1 yemek kaşığı un
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 adet yumurta

Instructions

1

Yumurtalı patlıcan kızartması için bir tabağa kırdığımız yumurtayı, tuzu ve unu ekleyip çırpıyoruz.

2

Patlıcanın sapını kesip alacalı olarak soyuyoruz. Patlıcanı uzunlamasına 3-4 parçaya kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları da 3-4 parçaya kesiyoruz.

3

Patlıcanları yumurtalı harca buluyoruz.

4

Kızgın yağda patlıcanları arkalı önlü kızartıyoruz.

5

Sıcak olarak servis yapıyoruz. Yumurtalı patlıcan kızartması hazır. Afiyet olsun.