Yumurtalı Kavurma
Bayram sonrası kalan kavurmaları değerlendirmek ya da güne güçlü bir başlangıç yapmak isteyenler için enfes bir öneri: yumurtalı kavurma tarifi! Tereyağında kızartılmış kavurmanın üzerine kırılan yumurtalarla hazırlanan…
Ingredients
Instructions
Tavaya tereyağını alın, orta ateşte eritin.
Üzerine doğranmış veya küçük parçalara ayrılmış kavurmayı ekleyin.
1-2 dakika kavurmayı ısıtın ve dışını hafifçe kızartın.
Kavurmanın üzerine yumurtaları kırın. Sarılarını dağıtmak isterseniz hafifçe karıştırabilirsiniz, ama bütün olarak da bırakabilirsin.
Tuz ve arzuya göre karabiber/pul biber serpin.
Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Sarısını akışkan seviyorsanız 2-3 dakika yeterli olur; katı isterseniz biraz daha uzun pişirin.
Kavurmalı yumurta servise hazır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.