Yumurtalı Ispanak

Name: Yumurtalı Ispanak
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet kuru soğan; 1 adet küçük boy kapya biber; 200 gr. ıspanak; 1 kahve fincanı zeytinyağı; 1 adet yumurta; 2 adet yumurta akı; 1 çay kaşığı (silme) kaya tuzu

Yumurtalı ıspanak kahvaltılarda tüketilebileceği gibi akşam yemeğinde de tüketilebilir. Limonla son dokunuşu yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

1 adet kuru soğan

1 adet küçük boy kapya biber

200 gr. ıspanak

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 adet yumurta

2 adet yumurta akı

1 çay kaşığı (silme) kaya tuzu

Instructions

Ispanakları ve kapya biberi karbonat eklediğiniz suda 10 dakika bekletin.

Soğanı ve kapya biberi ince ince doğrayın.

Çelik tavaya zeytinyağını koyuyoruz. Üzerine soğanı, kapya biberi ve ıspanakları ekliyoruz.

Büyük ocağı en kısık ateşe alıp tencereyi üzerine koyuyoruz ve çok ölmeden hafif diri olacak şekilde 5-10 dakika kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.

Ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Sonra üzerine yumurtaları ekleyip pişmesini sağlıyoruz.